วันที่ 20 ธันวาคม ในช่วงนี้พื้นที่เกษตรตลอดแนวริมฝั่งแม่น้ำโขง อ.ธาตุพนม จ.นครพนม ได้มีเกษตรกรที่มีอาชีพปลูกมันแกวขายสร้างรายได้เสริมหน้าแล้ง ตามแนวริมตลิ่งแม่น้ำโขง หลังระดับน้ำโขงลด ต่างพากันเร่งเก็บผลผลิตมันแกว เพื่อนำส่งขายให้พ่อค้าที่มารับซื้อ และนำไปวางขายริมทาง เพื่อรองรับประชาชนนักท่องเที่ยว ในช่วงเทศกาลปีใหม่ยาวไปถึงงานนมัสการพระธาตุพนม ที่จะมีขึ้นในช่วงวันที่ 4-12 กุมภาพันธ์ 2560 โดยถือเป็นงานบุญประเพณีสำคัญที่ยิ่งใหญ่ ซึ่งจะมีประชาชนนักท่องเที่ยวเดินทางมาทำบุญจำนวนมาก วันละกว่าแสนคน เป็นโอกาสดีที่ชาวบ้านจะมีรายได้จากการขายมันแกวในช่วงนี้ทุกปี
โดยทุกปีหลังน้ำโขงลด จะมีเกษตรกรในพื้นที่หันมาปรับพื้นที่ริมน้ำโขง ปลูกมันแกวหวาน ปีละกว่า 1,000 ไร่ กลายเป็นพืชเศรษฐกิจที่สร้างเงินหมุนเวียนสะพัดปีละเกือบ 100 ล้านบาท ซึ่งจะมีพ่อค้าแม่ค้าจากหลายพื้นที่ของภาคอีสานมาสั่งซื้อไปจำหน่าย จนเก็บเกี่ยวผลผลิตไม่ทัน โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ ไปจนถึงงานนมัสการองค์พระธาตุพนม มันแกวหวานกลายเป็นสินค้าเศรษฐกิจ มีพ่อค้าแม่ค้า นำมาตั้งร้านขายริมทาง ตลอดเส้นทางก่อนถึงตัวอำเภอธาตุพนม กลายเป็นของฝาก สร้างเงินหมุนเวียนสะพัดทุกปี และเป็นสินค้าการเกษตรโอท็อปที่ประชาชน นักท่องเที่ยว จะต้องซื้อกลับไปเป็นของฝาก
ด้านนายอติชาต อุณหเลขกะ นายอำเภอธาตุพนม จ.นครพนม เปิดเผยว่า ที่ปลูกมันแกวขายมานานกว่า 20 ปี ระบุว่า ในช่วงเดือนตุลาคม-เดือนธันวาคม และช่วงปีใหม่ของทุกปี เกษตรกรในพื้นที่ อ.ธาตุพนม จ.นครพนม จะมีรายได้จากการขายมันแกวริมทาง เป็นกอบเป็นกำ ซึ่งจะเร่งเก็บเกี่ยวผลผลิตขุดหัวมันแกวขึ้นมาวางขายตามริมทาง และส่งขายต่างพื้นที่ ในราคามัดละ 20 บาท ไปจนถึงมัดละ 100 บาท ตามขนาด หรือขายในราคาส่งกิโลกรัมละประมาณ 10 บาท ซึ่งในเนื้อที่ 1 ไร่ จะมีต้นทุนประมาณ 15,000 บาท แต่จะสามารถขายได้ไร่ละไม่ต่ำกว่า 1 แสนบาท โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ไปถึงเทศกาลสงกรานต์ จะมีประชาชน นักท่องเที่ยวเดินทางไปมาจำนวนมาก ได้แวะซื้อไม่ขาดสาย แต่ขายดีที่สุดคือในช่วงเดือนมกราคมของทุกปี และงานนมัสการองค์พระธาตุพนม เพราะจะมีประชาชน นักท่องเที่ยวจากทั่วสารทิศ เดินทางมาท่องเที่ยวกราบไหว้องค์พระธาตุพนม จึงแวะซื้อชิม และนำกลับไปเป็นของฝาก จนไม่พอขาย สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรเป็นอย่างดี บางรายสามารถขายได้ปีละ 2-3 แสนบาททีเดียว ถือเป็นอาชีพภูมิปัญญาชาวบ้านที่สร้างรายได้มานานกว่า 30 ปี โดยทุกปีเชื่อว่าจะมีเงินหมุนเวียนจากอาชีพปลูกมันแกวปีละเกือบ 100 ล้านบาท อีกทั้งยังมีพ่อค้ามารับซื้อไปขายทั่วภาคอีสาน
สำหรับมันแกว หรือชาวบ้านเรียกกันว่า มันเพา เป็นพืชเศรษฐกิจที่ปลูกได้ง่าย เหมาะปลูกในพื้นที่ดินร่วนปนทราย แถบริมฝั่งแม่น้ำโขง โดยเฉพาะตามแนวตลิ่งที่น้ำโขงลดฤดูแล้ง เนื่องจากมีความชื้น ไม่ต้องรดน้ำ ไม่ต้องดูแลให้ยุ่งยาก แต่หากปีไหนน้ำไม่ท่วมริมตลิ่งชาวบ้านก็จะปลูกหมุนเวียนตลอดปี ซึ่งมันแกวหวาน หรือมันเพา ในการรับประทาน สามารถรับประทานได้แบบสดๆ เหมือนผลไม้ทั่วไป หรือนำไปเป็นส่วนประกอบของอาหารประเภท ยำ หรือสลัดก็ได้ ถือเป็นพืชการเกษตรภูมิปัญญาชาวบ้าน ที่ทำเงินให้กับเกษตรกรได้เป็นอย่างดี ไม่แพ้พืชการเกษตรอีกหลายชนิด
ที่มา : http://www.matichon.co.th
