นครพนม – เทศบาลเมืองร่วมชุมชนเปิดโรงทานเจ บริการประชาชนกินฟรีทั้ง 3 มื้อ หวังส่งเสริมสุขภาพ ขณะที่ราคาพืชผักปรับตัวสูงขึ้น 10-20% เพราะเสียหายจากน้ำท่วมขังนานกว่า 2 เดือน
วันนี้ (10 ต.ค.) ที่ จ.นครพนม ผู้สื่อข่าวรายงานว่า บรรยากาศเทศกาลกินเจเริ่มคึกคักแต่เช้าตรู่ หลังเข้าสู่เทศกาลกินเจ ระหว่างวันที่ 9-17 ตุลาคม 2561 ส่งผลให้ร้านค้า ร้านอาหารเจมีประชาชนไปใช้บริการมากขึ้น นอกจากนี้ยังส่งผลให้ราคาพืชผักปรับตัวขึ้น ประมาณ 10-20 เปอร์เซ็นต์ เนื่องจากปีนี้ได้รับผลกระทบจากน้ำโขงล้นตลิ่งเอ่อท่วมนานกว่า 2 เดือน ทำให้ผลผลิตการเกษตรในพื้นที่ริมโขงเสียหาย และไม่สามารถปลูกทันตามฤดูกาล จึงไม่มีผลผลิตส่งขายป้อนตลาด ส่งผลให้ขาดแคลน และมีราคาแพง
ขณะเดียวกัน ทางด้าน นายสยาม ศิริมงคล ผู้ว่าราชการจังหวัดนครพนม พร้อมด้วย นายกเทศมนตรีเมืองนครพนม ร่วมกับภาคเอกชน สมาคมพ่อค้าจังหวัดนครพนม ชุมชน ตลอดจนชาวไทยเชื้อสายเวียดนาม ชาวไทยเชื้อสายจีน และคนที่รักสุขภาพชอบรับประทานอาหารเจ ได้ร่วมกันเปิดโรงครัวเจบริการอาหารเจแก่ประชาชน นักท่องเที่ยว ได้รับประทานอาหารเจฟรีรวม 9 วัน ที่โรงเจตงเจี่ย ในเขตเทศบาลเมืองนครพนมซึ่งจัดกิจกรรมนี้เป็นปีที่ 24 แล้ว
เพื่อเป็นการส่งเสริมให้ประชาชนได้หันมารับประทานอาหารเจเพื่อสุขภาพ ซึ่งจะมีการทำโรงครัว ทำอาหารเจหลากหลายเมนูที่สดใหม่สะอาดปลอดภัย ตลอดทุกวัน ทั้งช่วงเช้า เที่ยง และเย็น บรรยากาศเป็นไปอย่างคึกคัก วันแรกมีประชาชน นักท่องเที่ยวมารับประทานอาหารเจค่อนข้างมาก
สำหรับการถือศีลกินเจ หากยกความหมายของคำว่า เจ ในภาษาจีนมีความหมายทางพุทธศาสนาฝ่ายมหายานว่า อุโบสถ คำว่า กินเจ ตามความหมายที่แท้จริงคือการรับประทานอาหารก่อนเที่ยงวันดังเช่นที่ชาวพุทธในประเทศไทยถืออุโบสถศีล หรือรักษาศีล 8 จะไม่รับประทานอาหารหลังจากเที่ยงวันไปแล้ว แต่เนื่องจากการถืออุโบสถศีลของชาวพุทธฝ่ายมหายานไม่กินเนื้อสัตว์ จึงนิยมเรียกการไม่กินเนื้อสัตว์ไปรวมกับคำว่า กินเจ ซึ่งเป็นการถือศีลไปด้วย
ปัจจุบันผู้ที่รับประทานอาหารทั้ง 3 มื้อ แต่ไม่กินเนื้อสัตว์ก็ยังคงเรียกกันว่า กินเจ ความหมายก็คือ คนกินเจไม่เพียงแต่ไม่กินเนื้อสัตว์ ยังต้องดำรงตนอยู่ในศีลธรรมอันดี บริสุทธิ์ สะอาด งดงามทั้งกาย วาจา ใจ เป็นการถือศีลบำเพ็ญธรรมไปด้วยพร้อมกัน จึงเรียกว่า กินเจที่แท้จริง
ที่มา : https://mgronline.com
